Sverige här kommer jag!

Hallo ihr lieben,

dies wird definitiv mein letzter Blogeintrag für dieses Jahr werden! Ich wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest, einen guten Rutsch ins neue Jahr und überhaupt! Ihr wisst schon Mein erstes Weihnachtsfest, an dem ich nicht zu Hause bin, wird folgendermaßen aussehen:

Treffen mit 8 Freunden zum Einkaufen. Essen vorbereiten. Nachmittags alte Donald Duck Folgen schauen. Abends in die schwedische Kirche. Essen. Wichtelgeschenke überreichen. Vielleicht noch ein bischen ausgehen. Ach so, und für die, die es interessiert, unser Weihnachtsmenu:

In Schweden gibt es zu Weihnachten kalte und warme Platten in Buffetform (julbord), es gibt mindestens 4 Gänge.

Julbord 1: Fisch. Verschiedene Heringssorten, geräucherter Lachs, Krabbensalat.

Julbord 2: Warmes Zeug: Janssons frestelse („Janssons Versuchung“, ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln und schwedischen Anchovisfilets). Prinskorv (“Prinzenwurst”, kleine Würstchen mit dem, für Schweden typisch, leicht süßen Geschmack. Die Wüste werden kreuzförmig eingeschnitten, so dass die Enden nach dem Braten aussehen wie Kronen Guckst du Bild hier) Köttbullar (dürfte dank IKEA jedem bekannt sein). Julskinks (schwedischer Weihnachtsschinken, köstlich!)

Julbord 3: Kaltes Zeug: verschiedene Käsesorten. Leberpastete. Verschiedenes schwedisches Brot und Knäcke.

Julbord 4: Süßes Zeug: risgrynsgröt (Milchreis). Knäck (kleine Mandeltörtchen). Juleskum (schwedische Marshmallows). Pepparkakor (Pfefferkuchen, diese werden hier oft mit Blauschimmelkäsecreme gegessen – seltsame Kombination, schmeckt aber irgendwie )
Dazu gibt es dann noch Weihnachtsbier (julöl) und Weihnachtsbrause (julmust)

Oh, also da läuft mir ja schon das Wasser im Mund zusammen Freu mich!

Soooo, aber ich habe ja auch noch einige tolle Sachen erlebt, von denen ich noch nicht erzählt habe, denn ich war ja in Lapland und Umgebung unterwegs!

Lapland: Kiruna – Narvik – Abisko

Tag 1: 23 Uhr Abfahrt in Umea. Ankunft 8.30 Uhr in Kiruna. Angekommen am Hostel, wurden wir nach einem Frühstück sofort von einer Organisation abgeholt, die uns zum Hundeschlitten- und Snowmobilplatz gebracht hat. Jule und ich waren in der Gruppe, die zuerst mit den Hundeschlitten fahren durfte. Nachdem wir Schneenanzüge bekommen haben und die Hunde zu den Schlitten gebracht haben, ging es los. Zu viert auf einen Schlitten, ein Schlittenführer hinten. Nach ca. 30 min war die traumhafte Fahrt durchs -25 Grad kalte Kiruna Winterwonderland vorbei; es hat super viel Spaß gemacht und die Tiere sind ja so intelligent, der Führer müsste nur “höger” (Rechts) oder “vänster” (Links) sagen, da wussten die Hunde schon, wo es langgeht. Nach der Fahrt haben wir uns mit der anderen Gruppe getroffen, die währenddessen mit den Schneemobilen gefahren ist und haben in einer Art Zelt Kaffee und Kuchen bekomme. Ein Feuer zum aufwärmen gabs auch, das war auch dringend notwendig! Dann wurde getauscht und wir durften mit den Schneemobilen fahren. Das hat richtig viel Spaß gemacht, die Teile gehen ordentlich ab Nach 30 min. Schneemobil fahren ging es dann zurück zum Camp und dann zurück zum Hostel. Den Nachmittag hatten wir frei, was wir zum Kochen und Ausruhen genutzt haben. Am Abend gab es eine kleine Stadtführung durch Kiruna; die Stadt ist zwar schön und niedlich, aber viel zu sehen gibt es eher nicht Jule, Ulla, Emma und ich haben uns dann noch Schlitten ausgeliehen und waren noch ca. 2 Stunden rodeln. Am Abend gab es dannnoch ein geselliges Beisammensein mit nem Bierchen und Kniffel.

Tag 2: Jule und ich sind Morgens noch einmal in die Stadt gegangen um Souvenirs zu kaufen. Anschließend ging es mit der ganzen Truppe zum Icehotel. Das Icehotel war leider noch nicht fertig gebaut, da es die letzten Wochen zu warm (!!!) war! Wir konnten jedoch in die Eingangshalle, die bereits fertig gestellt war und außerdem in die Produktionshallen, wo wir sehen konnten, wie die Eisblöcke hergestellt werden. Auf dem Rückweg haben wir noch einen Stop bei einer kleinen Kirche gemacht. Abends sind wir dann alle zusammen in die dorfeigene Kneipe

Tag 3: Ganz früh aufstehen, Fahrt zur Samifarm. Die Samen sind ein schwedisches, eigenständiges Völkchen, das meist von der Rentierzucht lebt. Wir wurden wieder in zwei Gruppen eingeteilt, die erste Gruppe durfte zur Samifrau ins beheizte Zelt, die zweite Gruppe zum Samimann draußen zu den Rentieren. Wir sind zuerst ins Zelt, waren schon total eingefroren Im Zelt gab es Rentierwrap und Rentierbrühe, beides außerordentlich lecker! Außerdem hat die Samifrau viel von den Eigenheiten des Volkes erzählt und wie sie sich in den Zelten auch bei den heftigsten Minusgraden wohl fühlen können. Später sind wir dann nach draußen zu dem Samimann gegangen. Er hat viel über Rentiere erzählt und wir durften auch ins Gehege und die Tierchen streicheln und füttern. Also Rentiere gefallen mir ja noch viel besser als Elche!

Danach sind wir dann kurz zum Hostel zurück, haben die Sachen gepackt, ausgecheckt und sind weiter nach Narvik in Norwegen gefahren. Da haben wir dann Halt an einem Fjord gemacht, das war wirklich sehr schön! Danach gings weiter hoch zu einem Aussichtspunkt und danach sind wir in die Stadt gegangen. Am späten Nachmittag gings dann wieder zurück nach Schweden, diesmal nach Abisko. Dort war unser zweites Hostel, gelegen in einem Naturreservat. Dort gab es einen See mit eigener Sauna. Man konnte dann in die Sauna und anschließend in das Eiswasser springen – hab ich aber nicht gemacht, da ich noch etwas krank war. Zum Glück, man musste nach der Sauna einige Meter zum See laufen und den Leuten sind fast die Füße abgestorben Abends dann die übliche kleine Party.

Tag 4: Rückfahrt nach Umea

Ganz viele Fotos gibt es hier –>

~ by anell on Dezember 24, 2009.